中餐厅黄晓明茄汁大虾最正宗的做法图解,3分钟快手菜

2017-09-09芽博士09 的分享

  中餐厅这档在国外录制的真人秀,不仅亮相了身为大厨张亮的火爆厨艺。还有小明哥被游客猛赞的茄汁大虾,好吃到汤汁都拌饭光盘。那么这款广受喜爱的茄汁大虾是什么做的呢?家常茄汁大虾的做法?虾不能和哪些食物一起吃?

中餐厅黄晓明茄汁大虾最正宗的做法图解,3分钟快手菜    三联

  中餐厅黄晓明做的茄汁大虾做法

  中餐厅黄晓明茄汁大虾最正宗的做法图解,3分钟快手菜

  原料:

  虾、蒜、青椒、面粉、葱花、姜丝。

  调料:

  番茄酱、盐、糖、料酒、鸡精。

  做法:

  1、大虾开背去虾线,放少许料酒,姜丝腌制一下。

  2、起油锅,七成熟时下蒜末爆香,加入虾(倒去水和姜丝)、姜末、葱白煸香,炒至虾变色。用筷子翻面能保证虾的完整

  3、下番茄沙司,翻炒几下,放适量水和适量番茄酱!中小火煮5分钟。

  4、放少许盐和适量白糖,大火收汁。

  

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