石榴怎么剥不脏手又快的方法小窍门,优雅吃石榴小技能

2017-09-13Angelababy20 的分享

   在生活中很多人都很喜欢吃石榴,但是石榴剥起来却是一件很麻烦的事情,那么,有什么剥石榴有快又好的方法呢?一起来看看石榴怎么剥不脏手的小窍门。

石榴怎么剥不脏手又快的方法小窍门,优雅吃石榴小技能 三联

  石榴剥皮方法图解


  1、在石榴的顶端横切一刀,或者在石榴的“小盖子”周围画一道圆圈,下手不要太轻。

  2、去顶:把“小盖子”轻轻拿起。

  3、用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深,划开石榴皮就行了。

  4、用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。

  5、这是划断后的样子。

  6、然后抽掉中间的白心,轻轻一拿就掉了。

  7、轻轻一掰,石榴就“开花”袅。

  8、这个时候,很容易就能取出石榴籽,就抱紧剥桔子一样的。

  如果你不喜欢拿着一瓣一瓣的石榴,那就用小刀的刀柄,轻轻敲打石榴皮,这样石榴的果实就会掉落,你就能整盆的享受石榴的美味啦。

  挑选石榴的窍门:

  1、挑选石榴最好不要选圆的,如果石榴有点方方正正的感觉,那样的才好。

  2、看石榴上面绿色是否褪尽,绿色褪尽的石榴口感较甜。

  3、选表面有棱的石榴,这样石榴籽粒饱满。

  4、挑选表皮光亮的石榴。

  “判断石榴的新鲜,看表面是否光泽,表皮是不是饱满。”

  表皮和里面的肉很紧绷的就是新鲜的,如果是松驰的,那就代表石榴不新鲜。如果表皮光滑到发亮说明石榴新鲜,表面如果有黑斑的话,则说明已不新鲜了。而石榴上出现一点点的小黑粒,那倒不影响石榴粒的质量,只有大范围的黑斑才说明石榴不新鲜。

  就是皮和里面的肉很紧绷的那样,如果是松驰的,那就代表石榴不新鲜了。

  掂一掂重量

  如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的,那就是熟透了的,里面水分会比较多。

  正常开口的石榴是好石榴

  石榴正常情况下开裂不影响石榴的口感,但也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴,一般这种石榴籽粒都不够饱满。

  石榴的功效与作用


  石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经;具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。

  石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。

  1.广谱抗菌

  石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。

  其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

  2.防止宿醉、防止口臭、能减肥

  石榴是治疗宿醉的最佳圣品,若饮酒过度,第二天的宿醉可不好受,适时吃些石榴,可以帮助解除酒醉的痛苦。

  石榴具有强大的杀菌效果,其中含有硼酸和丹宁,能够消除口中的臭味。石榴还能调节人体内的水分,是理想的减肥食品。

  3.入药

  果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,据有关实验表明,石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。

  4.止带

  石榴有很好的止带作用,妇女黄百带下用白石榴花,亦白带下用红石榴花,鲜石榴花50克,一次煎服,一般3-5次可见效;干品30克左右,或干品花7-10朵水服。本方亦可治赤白痢下,方法相同,白痢用白花,赤痢用红花。《本草纲目》认为石榴有“止泻痢、下血、脱肛、崩中带下”之功。

  5.抑制流感病毒

  石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

  6.治疗中耳炎

  (1)石榴花适量,瓦上焙干,加冰片少许,研细,吹入患耳;

  (2)石榴皮9克(炒焦),冰片0.3克,共研细末。用时先用双氧水洗净耳内脓液及分泌物,吹入药粉,每日或隔日一次。

石榴怎么剥不脏手又快

  7.止血

  石榴花为止血习用药,尤以治鼻衄见长,可用它揉搓后直接塞堵出血的鼻孔;亦可将其粉碎为末,吹入鼻孔;还可与黄蜀葵花共同煎汤,时时温服。

  8.缓和肩痛、治疗眼疾

  把石榴当作果汁来喝,不知不觉中,可使一些慢性疾病好转起来,现实生活中,这样的实例很多。尤其是对肩膀酸痛、眼睛疲劳等症状,效果更佳。

  9、驱虫杀虫

  石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

  10、收敛,涩肠

  石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

  石榴的食用方法


  一、石榴苹果汁

  材料:石榴、苹果、柠檬各1个。

  做法

  1、用方便快捷的方法取出石榴的果实;将苹果清洗干净、去核、切块;将柠檬洗干净;

  2、将苹果、石榴、柠檬放入榨汁机中榨汁即可。

  功效

  石榴富含人体所必须的多种营养成分,其中包括维生素C和B族维生素、有机酸等,能增强人体免疫力。

  苹果中富含锌,是构成核酸及蛋白质不可缺少的营养素,多吃苹果能促进胎儿的大脑发育,并且苹果中富含膳食纤维,能促进消化,缓解孕期便秘。

  柠檬有安胎止吐的作用。这道饮品味道适中,营养丰富,是孕妈妈孕早期的健康饮品。

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  二、甜石榴西米粥

  材料:石榴、西米、蜂蜜。

  做法

  1、将鲜甜石榴去皮,取子掰散;

  2、西米洗净,入开水锅内略氽后捞出,再用冷水反复漂洗,沥干水分备用;

  3、取锅加入冷水、石榴子,煮沸约15分钟后,滤去渣,加入西米,待再沸后,调入蜂蜜待滚,最后关火冷却后即可食用。

  功效

  这款粥健胃提神、增强食欲,并且有调理腹泻预防癌症的功效。石榴汁中富含多种氨基酸和微量元素,能助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖。

  三、石榴火龙果酸奶沙拉

  材料:石榴、火龙果、酸奶。

  做法

  1、石榴去皮,取出石榴的果实;

  2、将火龙果切成小丁;

  3、将酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龙果、叶装饰即可。

  功效

  这道饮食非常适合夏季食用,具有开胃的功效。并且石榴、火龙果都是富含营养的水果,对孕妇和胎儿的发育都有不错作用。酸奶具有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效,还能调理肠胃。

  四、石榴汁

  原料:石榴。

  做法

  1、先把石榴籽一个个剥出(下次做这个要记得带手套,因为剥完后,我的手指变成了黄色);

  2、然后加了半片的冰片糖;再倒入热开水,用盖子盖好。早上做的,晚上就可以了;

  3、原来红色的石榴籽,经一天的泡制后,全变成了白色。

  五、石榴凤橘果酱

  原料:凤梨300公克,橘子300公克,红石榴糖浆100cc,麦芽糖150公克 ,细砂糖80公克,柠檬1个。

  做法

  1、柠檬洗净榨出果汁备用。

  2、凤梨去皮去芯后切成丁状;橘子剥皮后取出果肉,将果肉去籽并撕除白色的薄膜。

  3、将凤梨丁与橘子果肉一起放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁及红石榴糖浆用中火煮滚。

  4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

  5、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

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