哺乳期催奶食谱大全及做法,做简单又有效的下奶餐

2018-01-10可乐21 的分享

随着二胎的开放,很多30多40多的妈妈纷纷都怀上了宝宝。有些妈妈的奶水很多,但是有些妈妈的奶水太少了。那么哺乳期的妈妈可以做哪些催乳食谱呢?小编分享十几种简单又有效的下奶餐及回奶食谱。

一、哺乳期有哪些催奶食谱,推荐哺乳期简单又有效的下奶营养餐  1.猪骨催乳汤

 

哺乳期催奶食谱大全及做法,做简单又有效的下奶餐 三联

  取新鲜猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克

  加上清水2000克,一同在锅里熬煮1-2个小时,直至熬成约1小碗汤,加入些许酱油。

  每天一次喝完,连喝3-5天。

  营养功效:猪骨具有补气、补血、生乳的作用,特别是加上通草后催乳作用更强。

  2.丝瓜仁鲢鱼汤

  取丝瓜仁50克,鲜鲢鱼500克,一同熬煮成汤。

  食用时可放些酱油,不放盐,最好吃鱼喝汤一次吃完,每天喝1次,连喝3天。

  营养功效:丝瓜仁有催乳作用,鲢鱼有补虚、理气、通乳之功效,对血虚引起的缺乳有效果。

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  3.花生大米粥

  熟花生仁50克,低脂鲜牛奶250毫升,大米150克,白糖些许。

  先将大米放入锅里煮粥,熟时加入花生仁和低脂鲜牛奶,

  拌上白糖即成。

  每天分2次即早午或早晚各1次喝完。

  营养功效:花生仁性平味甘,可以醒脾益气,润肠通便,具有催乳、止血及补血的功效。

  4.鲫鱼鲜汤

  鲜鲫鱼500克,通草6克,精盐些许。

  先把新鲜鲫鱼去鳞、除去内脏

  再加上通草煮汤,每天吃鱼喝汤2次,连喝3-5天。

  营养功效:鲫鱼能和中补虚,渗湿利水,温中顺气,具有消肿、利水、通乳之功效;通草也可通气下乳,与鲫鱼相配时效果更佳,但鲫鱼汤宜淡食。

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  5.虾仁馄饨汤

  新鲜虾仁50克,猪绞肉50克,胡萝卜15克,葱末20克,姜末10克,馄饨皮8-10片,香菜些许,高汤、精盐、胡椒、麻油适量。

  做法

  先将虾仁、绞肉、胡萝卜、葱、姜在一起剁碎,加入调料拌匀;

  把做成的馅料分成8-10份,包入馄饨皮中,再放在沸水中烫熟;

  锅里加高汤煮开,放入已烫熟的馄饨

  再加香菜、葱末、胡椒、麻油等调味料。

  营养功效:虾仁性温味咸,富含蛋白质、脂肪及各种维生素,对产后血虚、乳汁缺乏很有帮助。

  6.乌鱼通草汤

  准备乌鱼(又称黑鱼)1条,通草3克,葱、盐、料酒等各适量。

  做法:

  将乌鱼去鳞及内脏,洗净,

  将通草和葱、盐、料酒、水适量一起下锅炖熟即可。

  营养功效:通草味甘、淡,有清热利湿,通经下乳的功效,是常见的通乳食材,可在中药铺买到,乌鱼富含优质蛋白,并具有促进伤口愈合的作用,适合身体未完全复原的妈妈吃。

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猪蹄黄豆汤

  7.猪蹄黄豆汤

  猪 蹄1只,黄豆60克,黄花菜30克。

  制作:猪蹄1只洗净剁成碎块,与黄豆60克、黄花菜30克共同煮烂

  入油、盐等调味,分数次吃完。2-3日一剂,连服3剂。

  营养功效:猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方,它适用于乳汁化生不足的缺乳,服用猪蹄汤要分次,汤多肉少,否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳,反而补不进。适合产后乳汁稀少,无乳胀,乳房柔软的产妇。

  8.山药炖母鸡

  准备母鸡一只、黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克、黄酒50g。

  将各种药材洗净,在药上浇黄酒后放置入鸡肚中,隔水蒸熟,即可食用。要注意的是,要在1~2天内吃完。

  9.阿胶红枣羹

  原料:阿胶250g、大枣1000g、核桃500g、冰糖500g。制作方法:先把核桃去皮然后捣烂;把大枣洗净兑水放入锅中煮烂后,用纱布把大枣皮核过滤掉,放入另一个锅中,再加入冰糖和核桃仁,细火慢炖。与此同时,将阿胶利用蒸汽蒸烊化,加入锅中熬制成羹就可以了。

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  10.丝瓜鲫鱼汤

  原料:活鲫鱼500克、丝瓜200克、黄酒、清水、姜、葱适量。

  做法:活鲫鱼500克,洗净、背上剖十字花刀。将两面活鲫鱼略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱 等,小火焖炖20分钟。丝瓜200克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。

  备注:丝瓜鲫鱼汤具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。如根据口味和习惯 ,将丝瓜换成豆芽或通草,效果亦相仿。

  11.花生炖猪脚

  准备猪脚2个、花生200克、盐、葱、姜、黄酒适量。

  做法:将猪脚洗净,用刀划口,加入花生,盐、葱、姜、黄酒适量,加清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。

  备注:对阴虚少乳者有效。

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  12.清炖乌骨鸡

  原料:乌骨鸡肉1000克、上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克,葱、姜、盐、酒适量

  做法:将乌骨鸡肉洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,加入上铺党参、黄芪。枸杞子,隔水蒸20分钟即可。

  备注:主治产后虚弱,乳汁不足。

  二、哺乳期不能吃什么?哺乳期的妈妈吃什么会直接影响到宝宝。所以处在哺乳期的妈妈应该注意饮食上的调节1、只含热量的食品:尽量不要用油腻或甜的食物,如油炸薯片、糖及蛋糕来代替合理的饮食。因为这些食物通常含的热量较高,但缺乏营养,只能提供短暂的能量,对奶水质量有很大影响。而且油炸食物难以消化,对于刚刚生完宝宝的妈妈来说消化力较弱,妈妈吃了对恢复健康不利。

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  2、辛辣食品和咖啡因:应当避免洋葱、大蒜及其他辛辣食品,它们能引起宝宝拉肚子或胀气。因为这些食物被妈妈的消化系统吸收后,会改变奶的味道和酸度。

  3、刺激性食物:因为哺乳期吃了刺激性食物,会从乳汁中进入宝宝体内,影响宝宝健康。但进食少量调味品,如胡椒、酸醋等,还是可以的。

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  4、巧克力:因为巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在宝宝体现内蓄积。可可碱能伤害神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,使宝宝消化不良,睡眠不稳。妈妈多吃巧克力会影响食欲,身体发胖。

  5、腌制的鱼、肉一类食物:一般成人每天食盐量为4.5—9克,根据平时习惯,不要忌食盐,也不要吃得太咸。妈妈吃得太多盐,会加重肾脏的负担,对肾不利,也会使血压增设。

  6、药品和酒精:药品和酒精进入血液后,能通过乳汁进入宝宝体内。因此应注意药品的禁忌症,避免喝酒。

  7、不能吃的水果:(1)凉性水果:夏天里的水果大部分都是凉性水果,比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子。如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果,容易导致宝宝腹泻。还有橙、柚、桔等水果富含维生素C,但这些水果具有刺激性,可能会导致宝宝呕吐、腹泻、皮疹、流涕等症状。(2)冰镇水果:特别是夏天,很多人喜欢先把水果放冰箱里冰镇了再拿出来,这对哺乳期妈妈是大忌,这类水果吃多了,不仅妈妈容易拉肚子,也容易导致宝宝拉肚子,最好的方法是从冰箱拿出来的水果,要在室温下放半个小时再吃。

  8、吃过量味精:食用味精对宝宝发育有严重影响,特别是对12周以下的宝宝,会造成宝宝智力减退,生长发育迟缓等不良后果,妈妈在哺乳期最好不要吃味精,千万不要贪鲜顿顿喜食味精。

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