红糖能做什么美食,简单又保健的红糖食谱大全

2018-01-12纪梵希13 的分享

  我们都知道红糖是一种常见的调味品,红糖对于女生来说是经常就会接触到的食物,很多女生们在月经来潮时都会泡上一杯红糖生姜汤来缓解痛经,其实红糖除此之外还能制作很多美食哦,那么红糖能做哪些美食呢?一起来看看红糖的做法大全吧。

红糖能做什么美食,简单又保健的红糖食谱大全 三联

  红糖能做什么美食?推荐几种简单易学的红糖做法

  做法一 古法红糖麻糍

  材料:糯米粉400g,水150g,红糖100g,芝麻20g。

  1、把糯米粉加水活成结小团即可。

  2、上锅蒸10分钟后出锅揉成团。

  3、把团子擀平后,下油锅煎至两面金黄色,然后撒上红糖和芝麻,也可以加核桃花生,但是记得要切小颗些。

  4、把夹了料的面饼卷起来,切成均匀的大小即可。

  做法二 红糖年糕

  材料:糯米粉300g,红糖1杯半,水1杯

  1、将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。

  2、将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀。

  3、6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘。也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了。

  4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里,我是放进高压锅里蒸了30分钟就好了。

  5、拿出来,晾凉之后再切块,吃不完的就放入冰箱冷藏。我最喜欢这样放入平底锅里煎来吃了。吃一块,好满足哦!

  做法三 老红糖醪糟窝鸡蛋

  材料:古法老红糖片适量,醪糟适量,鸡蛋2只,水适量。

  1、小奶锅中加入适量水,烧开后打入鸡蛋,鸡蛋7分熟时放入红糖片,稍微搅拌使其融化

  2、红糖完全融化后,出锅前放入适量醪糟即可。

  做法四 生姜红糖水

  材料:生姜、红糖

  1、生姜洗净切块,然后用刀面用力拍散。

  2、锅中加入2碗冷水,放入生姜一起煮五分钟左右。

  3、加入1大勺红糖搅拌融化均匀。

  4、最好趁热一口气喝完。

  做法五 红糖发糕

  材料:面粉320g,白糖20g,红糖粉80~90g,泡打粉(可不放)3g,安琪高活性酵母4g,水245g,鸡蛋2颗。

  1、面粉称重,加入3g泡打粉,搅拌均匀。

  2、另取4g酵母粉加入45g温水中,搅拌至融化。

  3、200g温热的水加入红、白糖,用筷子搅拌至糖完全融化,待其温度稍凉,降至38度以下再继续操作。

  4、在糖水中直接敲入2颗鸡蛋,加入面粉混合物和酵母水,用搅拌棒高速搅打一下,大概十几秒,直到无明显颗粒。

  5、八寸模具底部、侧面抹油,倒入面糊,加盖发酵,发酵到八分满的样子即可。

  6、发酵完成可以用枣子、蔓越莓,葡萄干,枸杞等放在上面做装饰。

  7、发酵完成后冷水上锅,点火蒸,大火上汽后转中火30分钟,最后关火焖三分钟出锅。

  做法六 全麦麻酱红糖饼

  材料面团材料:普通面粉200克,全麦粉100克,盐2克,温水200克,植物油5克

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