自己在家怎么做巧克力步骤详解,分分钟学会正宗做法

2018-01-24犬夜叉16 的分享

 巧克力很多人都喜欢吃,喜欢吃巧克力的你不妨在家自己做,想要吃巧克力的时候就做一些巧克力吃,既实惠有方便。那么,在家如何做巧克力呢?下面就来看看做巧克力的步骤,让你很快就学会做巧克力。

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在家如何制作美味的巧克力?

手工巧克力

主料:可可脂50克

辅料:糖粉10克、核桃仁少量、可可膏100克

做法:

1、准备45度的热水

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2、将原料放入小盆中,然后将小盆放在热水盆中

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3、用筷子搅拌,将原料化开

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4、至无颗粒,完全融化

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5、将液态巧克力倒入模具中

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6、放入核桃仁

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7、凝固后倒出即可

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自制巧克力

原料:可可粉,一个黑巧克力,牛奶,奶油或者黄油,白糖,模具,热水,两个杯子。

做法:

1、去买个可可粉来吧。

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2、准备一袋牛奶,看你要做的分量而定,少的话一包就够了,还有奶油或者黄油哦

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3、牛奶入锅加热,把可可粉倒入均匀搅拌,一般一袋牛奶两大勺可可粉,两小盒奶油。按个人喜好加糖,继续加热,

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4、加热中不断的搅拌~看到液体变色变粘稠就差不多啦,要加热到沸腾。

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5、粘稠之后可以导入模具啦,我没准备,所以就图方便,用冰格了,大家忍一下~反正也是要放冰箱冷冻嘛..

小插曲,为了让巧克力更香,我加了些桂花,还有杏仁,杏仁是打碎加进去的,会很有口感。

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6、放入冰箱冷冻,大概要6个小时左右如果量多就时间久一点,冻好之后敲下来装盘,可能会有点像巧克力冰哦~但是很好吃。

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