怎样切菠萝最简便方法

2018-03-10souphp3l3 的分享

   切菠萝之前插播一条关于吃菠萝的小要点:

 
  1.用菜刀切去菠萝带叶子的一端
 
  2.切去另一端
 
  3.像切西瓜一样,从中间切菠萝
 
  4.将菠萝对开
 
  5.每半块再平均切开,均分为四份
 
  6.将四份均分为八分
 
  7.用水果刀横向均匀划几刀,不要切透(水果刀小巧,操作比较灵活)
 
  8.水果刀沿着菠萝皮,从一端削下来
 
  9.按照同样的方法,把菠萝肉都削下来
 
  10.取一盆清水,菠萝肉放进去。放少许盐,浸泡30分钟捞出即可食用
 
  END
 
  注意事项
 
  菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,另外由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。

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