芥菜有什么功效作用

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 芥菜有什么功效作用

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  芥菜性温、味辛,归肺、胃经;有宣肺豁痰,利气温中,解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈;主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。那么,芥菜有什么功效作用?

  1.增强人体免疫力:增加对疾病的抵抗力。

  2.解毒消肿:芥菜还有解毒消肿的功效,同时能抗感染和预防疾病的发生,促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。

  3.止痛明目:芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D,在这些维生素共同的作用下可止生肌,促进十二指肠溃疡的愈合。所含的胡萝卜素有明目的作用,可作为眼科患者的食疗佳品。

  4.开胃消食:芥菜的组织较粗硬,增加胃肠消化功能,促进胃肠蠕动,防止便秘。另外,芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味,能促进胃肠消化功能,可用来开胃,帮助消化。饮食常识

  芥菜的搭配宜忌宜搭:

  1、鸡心:增加营养素的吸收量

  2、猪肝:有助于钙的吸收

  3、姜:止咳祛痰

  忌配

  1、鲫鱼:引起水肿

  2、山竹:身体不适

  3、醋:破坏胡萝卜素

芥菜的腌制方法

芥菜的营养价值

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