哺乳期能吃的东西大全

2017-07-28琳儿响叮当 的分享   加三联MM小编微信好友:sanlian2018

   生完宝宝之后,产妇都是非常虚弱的,甚至会出现奶水不是太充足的现象,因此,需要补充大量的营养,那么,哺乳期该怎么利用饮食合理的调养呢?一起来看看哺乳期能吃的东西大全。

  哺乳期应该健康饮食

  1、水

  水虽不算食物,但在哺乳期多喝水是保证奶水充足的必要前提。饮水不足易导致脱水和能量不足。除白开水,不含咖啡因、不加糖的饮料、鸡汤、肉汤、蔬菜汤、果汁和蔬菜等全算补水食物。

  2、三文鱼

哺乳期能吃的东西大全 三联

  美国注册营养师蕾切尔·贝古恩表示,三文鱼是蛋白质的最佳来源之一,富含维生素B12和欧米茄-3脂肪酸。多项研究表明,该脂肪酸有益预防产后抑郁症。另外,食用三文鱼还可补充很多女性都缺乏的维生素D。

  3、全谷食物

  面包、米饭、面食、藜麦、小麦片和燕麦片等全谷食物是B族维生素、微量元素和膳食纤维的重要来源。膳食纤维可增强饱腹感,不仅有助于产后减重,且有益消化,保持血糖稳定。

  4、牛肉

  哺乳期妈妈对微量元素锌的需求更大,而牛肉正是补充锌的重要食物之一。它还富含高品质蛋白质、铁和B族维生素,有助于身体保持充足的能量。

  5、鸡蛋

  鸡蛋是正餐和零食最便捷、灵活的选择。鸡蛋含有丰富的蛋白质、胆碱、叶黄素、维生素B12和D、核黄素和叶酸。吃水煮鸡蛋获得营养最多。最新研究表明,吃鸡蛋不会导致胆固醇水平升高。

  6、绿叶蔬菜

  贝古恩表示,绿叶蔬菜营养丰富热量低。其中富含维生素A、C、E、K和钙等微量元素、膳食纤维和抗氧化剂。哺乳妈妈每天应至少保证一份新鲜绿叶蔬菜。绿叶蔬菜种类选择多,生熟皆宜。

  7、豆类

  贝古恩表示,无论哺乳妈妈是否倾向素食,鹰嘴豆、大豆等豆类都是蛋白质、膳食纤维、微量元素和植物化学物质的绝佳来源。

  8、坚果和植物种子

  它们富含蛋白质、膳食纤维、维生素、微量元素、抗氧化剂,以及有益健康的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。梅尔顿博士表示,杏仁等坚果类食物不仅保护心脏健康,还能抗衰老,有益皮肤健康。

  哺乳期吃什么奶水多

  1、花生粥

  食材:花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。

  制作方法:先将通草、王不留行煎煮,去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅,加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后,加入红糖即可食用。

  功效:通草性味甘淡凉,入肺胃经,能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子,性味苦平,二药合用治疗奶水不足,疗效更佳。

  2、虾米粥

  食材:虾米30克,粳米100克。

  制作方法:粳米如常法加水煮粥,粥煮至半熟时,加入洗净的虾米,米汤稠时即可食用。

  功效:粥营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素,中医认为,本粥补肾壮阳,益精通乳,产后奶水不多者宜经常食用。

  3、酒酿蛋花汤

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  食材:酒酿1块,鸡蛋1个

  制作方法:将酒酿加水煮开,再打入鸡蛋,煮成蛋花状即可,可趁热服用。

  功效:益气生津,活血止血,促进泌乳。

  4、山甲炖母鸡

  食材:老母鸡1只、穿山甲60克,葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量。

  制作方法:母鸡去毛及内脏,穿山甲砸成小块,填入鸡腹内。入锅,加水及调味料,炖至肉烂脱骨即可食用。

  功效:穿山甲性味咸凉,通经下乳。李时珍在《本草纲目》中写道“穿山甲、王不留,妇人食了乳长流,亦言其迅速也”。鸡肉营养丰富,性味甘温平,既补气,又补血。

  5、炒黄花猪腰

  食材:猪肾(腰子)500克、黄花菜50克、淀粉、姜、葱、蒜、味精、白糖、植物油、精盐各适量。

  制作方法:将猪肾一剖为二,剔去筋膜腺体备用。锅烧热后,放植成热时,放葱、姜、蒜入锅煸香,再放入腰花爆炒片刻,至猪腰变色熟透时,加黄花菜、盐、糖再炒片刻,加淀粉勾芡推匀,最后加味精即成。

  功效:中医理论,猪肾性味咸平,主治肾虚腰痛,身面水肿。黄花菜性味甘平,能补虚下奶,利尿消肿。另外,黄花菜根亦有催乳作用。本药膳适合于肾虚导致的奶水不多。

  6、苣子粥

  食材:莴苣子15克、甘草6克、粳米100克。

  制作方法:将莴苣子捣碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩余100毫升时,滤汁去渣。将滤汁、粳米一同入锅,加水同煮,米烂即成。

  功效:莴苣子是菊科植物莴苣的种子,以颗粒饱满、干燥无杂质者为佳。它性味苦寒,能下乳汁,通小便。甘草性味甘平,能和中缓急,调和诸药。粳米粥被誉为“世间第一补人之物”。三物合用,是很好的催乳药膳。

  7、王不留行炖猪蹄

  食材:猪蹄3~4个、王不留行12克、调味料若干。

  制作方法:将王不留行用纱布包裹,和洗净的猪蹄一起放进锅内,加水及调味料煮烂即可食用。

  功效:猪蹄性味甘咸平,常用以治疗乳汁不足。加上王不留行,对哺乳期奶水不多的妈妈具有良好的疗效。

  哺乳期食谱推荐

  豆腐香菇炖猪蹄

  材料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄2个,精盐10克,生姜丝、葱段各5克,味精3克。

  做法

  1、将猪蹄去毛、洗净,用刀剁成小块;将丝瓜削去外皮,洗净后切成薄片;香菇先切去老蒂头,水浸软后洗净。

  2、将猪蹄置于锅中,加入适量的水,煮至肉烂时放入香菇、豆腐及丝瓜,加入盐、生姜丝、葱段、味精。再煮几分钟后,即可离火。

  功效:此菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等,而且具有良好的催乳作用。

  哺乳期能吃芒果吗

  芒果营养丰富营养,含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低,百克果肉含维生素C56.4—137.5毫克,有的品种可高达189毫克。哺乳期适当进食芒果,可以补充维生素A和C,帮助产后身体组织修补,增强免疫力,养护眼睛。

  芒果虾米炒饭

  原料:米饭1碗,鸡蛋1个,芒果半个,玉米(鲜)适量,青豆适量,虾仁10个,胡萝卜适量,色拉油适量,食盐少许,鸡粉适量,料酒适量。

  做法

  1、锅里放油少许烧热,将打散的鸡蛋液炒成半生熟,盛出。

  2、将适量的油放入锅中,烧热后倒入冷饭一起翻炒均匀。

  3、加入熟虾仁,炒均匀。

  4、放玉米粒、胡萝卜粒、青豆再翻炒均匀。

  5、再加已炒好的鸡蛋,继续炒匀。

  6、下一点盐和鸡粉,炒匀。

  7、撒料酒,炒匀。

  8、熄火,将芒果粒放入炒饭中。

  9、拌匀,即可享用。

  荷香芒果鸡

  原料:鸡胸肉2块,芒果2个,菇少许,鸡蛋2个,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量。

  做法

  1、将鸡蛋黄及蛋清分离,然后将蛋清打匀。

  2、鸡胸肉洗净后切块,然后用蛋清、盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

  3、菇用清水浸软后洗净切成丝再焯水。

  4、芒果去皮去核将果肉切成条状。

  5、将菇、芒果与鸡胸肉搅拌均匀。

  6、荷叶洗净后用滚水拖软,放在冷水中过冷河,然后抹干。

  7、将荷叶铺在碟上,将菇、芒果与鸡胸肉放入荷叶中,然后包上荷叶。

  8、隔水蒸10分钟即可。

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