秋天造访托斯卡纳的七个理由

2018-09-16 16:42sou6 的分享

  Rosewood Castiglion Del Bosco是意大利著名奢侈品牌Ferragamo旗下唯一的意大利酒店,位于托斯卡纳奥尔恰谷(Val d’Orcia)中心,占地4500英亩,距离锡耶纳(Siena)30分钟车程,由Ferragamo家族传人、集团主席Massimo Ferragamo一手打造,目前由Rosewood瑰丽酒店集团负责管理。

  到访意大利最漂亮的地区之一

  Castiglion Del Bosco是一个拥有 800多年历史的意大利庄园 ,已列入联合国教科文组织世界遗产名录,包括一座城堡、一座教堂、整个村庄和大片农田在内。酒店内部套房、别墅皆奢华至极。

  事实上,到访意大利最漂亮的地区之一,并不需要什么‘理由’,但若要给个说法的话,那就看看以下这 7条不可拒绝的理由:

  1.葡萄园

  除了奢侈酒店以外,Castiglion del Bosco还是一座历史久远的酒庄——Brunello di Montalcino佳酿第五大产区,其葡萄园占地51公顷。酒庄会举办大量制酒和品酒研讨会,每年 10月还会举办年度收获节。参与金秋收获体验(Fall Harvest Experience),从采摘至灌装,深入了解当地制酒传统,还有众多品酒和搭配体验。

  2.松露

  众所周知,松露以鲜香味美闻名于世,而意大利更是知名的优质松露产区,秋天正是采摘、品尝松露的高峰期,可以跟随当地专家和训犬来一趟探索之旅。十一月的最后三周,参观San Miniato的‘La Sagra del Tartufo Bianco(白松露交易会)’,那里有丰富的松露及相关产品-葡萄酒、佩科里诺干酪(pecorino)、意大利香肠(salami)、橄榄油、葡萄果渣白兰地(grappa)等。

  到访意大利最漂亮的地区之一

  3.橄榄庄园

  秋天是到访托斯卡纳的最佳季节之一,收获橄榄油(Olive Oil Harvest)也是一次印象深刻的体验,在Rosewood Castiglion del Bosco学习如何采摘橄榄,品尝正宗的味道,探秘托斯卡纳特级初榨橄榄油的秘密。还可以去位于奥尔恰谷中心的当地橄榄油作坊参观。

  4.美食盛宴

  一次美好的旅行怎可少了美食,10月份的最后一个周末,Montalcino会举办壮观的Sagra del Tordo民间节日庆典-周六有击鼓游行、箭术比赛等;周日,城堡内会整天供应美食。

  5.蘑菇与板栗

  几个世纪以来,托斯卡纳大部分地区的主食都是板栗。如今,多数村庄仍旧用板栗制作的美食庆祝秋收及其他重要节日。十月的第二、三周的周末,奥尔恰谷小村会举办一年一度的 Sagra del Fungo e della Castagna(蘑菇和板栗节),会供应各式各样的牛肝菌、板栗。

  Villa Sant'Anna. Castiglion del Bosco

  6.高尔夫

  对于高尔夫爱好者来说,秋高气爽的托斯卡纳是个理想的选择,Rosewood Castiglion del Bosco有一块 18洞的高尔夫球场,也是全意大利唯一一家私人高尔夫俱乐部,设计者为英国公开赛冠军Tom Weiskopf。

  7.烹饪课程

  Rosewood Castiglion del Bosco的私有La Canonica烹饪学校还提供烹饪课程。用当地农场新鲜的应季食材制作托斯卡纳传统美食,如现做意大利面、披萨等。La Canonica烹饪学校还提供全素食、蔬菜园艺等专门课程,不仅能学习制作正宗意大利美食,还能学习如何在前一天做正确的准备工作,后一天则专注于为来宾服务。

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